Λέβητας υδατόπτωσης με ανακίνηση – DALI
Ο λέβητας υδατόπτωσης με ανακίνηση Dali προσφέρει ήπια οριζόντια κίνηση κατά την αποστείρωση των προϊόντων.
Αυτό τον καθιστά ιδανικό για γαλακτοκομικά προϊόντα διότι λόγω της οριζόντιας κίνησης αποφεύγεται ο σχηματισμός «δέρματος» και του «καφετιού» κατά τη διάρκεια της αποστείρωσης.
Επιπλέον ενδείκνυται για υγρά και σάλτσες.
- Φωτογραφίες Προϊόντος
- Περισσότερες Πληροφορίες
Γενικά χαρακτηριστικά
- Ο λέβητας υδατόπτωσης με ανακίνηση, μετακινεί τα καλάθια με πλαστικές κανάτες γάλακτος οριζόντια σε χαμηλή συχνότητα μέσω της εσωτερικής αλυσίδας χειρισμού. Συγκεκριμένα η αλυσίδα δημιουργεί μια ήπια διαμήκη κίνηση 15 cm για 15 έως 20 φορές ανά λεπτό.
- Στα μπουκάλια πρέπει να υπάρχει κάποιο κενό μέχρι το καπάκι. Διότι το γάλα αναδεύεται από μια φούσκα που κινείται μέσα στο μπουκάλι. Αυτή η ανάδευση είναι αρκετή ώστε να αποφευχθεί ο σχηματισμός «δέρματος» και του «καφετιού» κατά τη διάρκεια της αποστείρωσης. Η διαδικασία που χρησιμοποιείται για αυτή την παστερίωση είναι ιδανική για την αποστείρωση των μπουκαλιών του γάλακτος (σε πλαστική ή γυάλινη συσκευασία.)
- Διαθέτει ισχυρή αντλία για μικρότερους και πιο ομοιογενείς κύκλους λειτουργίας. Όλα τα προϊόντα στο εσωτερικό έχουν την ίδια θερμική επεξεργασία, ανεξάρτητα από τη θέση τους. Ο μειωμένος χρόνος κύκλου εξασφαλίζει επίσης καλύτερα αποτελέσματα.
- Η ψύξη των συσκευασιών, επιτυγχάνεται με αποστειρωμένο νερό.
Ζητήστε προσφορά
